|
Тандыр обретает все большую популярность в Украине. Тандыр - это украшение вашего двора и очень хороший инструмент для приготовления еды на природе. Мясо, овощи, хлеб - все можно без проблем запечь в тандыре и насладится сочным, ароматным вкусом приготовленных блюд. Все ограничивает только Ваша фантазия. Процесс приготовления в тандыре не изменился многие тысячи лет. Глина, из которой сделан тандыр - шамотная, запекается в специальной печи при температуре 1200°C. После этого она превращается в своего рода тепло накопитель. Разожгите в тандыре огонь, дождитесь, пока стенки тандыра внутри не станут белыми - это говорит о готовности тандыра к запеканию. При этом, температура стенок внутри может достигать 500-600°C. Погрузите внутрь тандыра продукты, закройте все крышки (огонь при этом внутри прекратиться и приготовление будет происходить от отдачи тепла стенками тандыра) и дождитесь приготовления вашего блюда. Все просто, вкусно и аппетитно. Харьков, проспект Московский 199 в офис 2 Чем отличаются тандыр? Прежде всего тандыры отличаются размером. Внутренним объемом и площадью стенок. Тандыр Кинг 1 - начальный уровень, самый маленький в линейке тандыров Теплота. Он подойдет для небольшой семьи или компании 2-5 человек. За счет малого объема, скорее всего, вы сможете приготовить только одно блюдо в тандыре 1, для последующего использования придётся топить его снова. Тандыр Кинг 2 - слегка увеличенная копия первого. Чуть больший объем и площадь стенок позволит более тщательно прогреть стенки и приготовить больше продуктов и осуществить две закладки подряд. Охарактеризуем его - для семьи 3-6 человек или компании до 6-8 человек. Тандыр Кинг 3 - это настоящий семейный тандыр для большой компании. Его объем позволит готовить много и вкусно для большой семьи или большой компании. В нем можно запечь целиком баранью ногу или испечь лепешки. Для семьи 3-6 человек и компании до 10-12 человек. Следующий уровень - это утепленный тандыр, который дополнительно покрыт слоем эффективной жаростойкой изоляции и гораздо дольше сохраняет температуру внутри и использует меньше топлива - дров или угля, для нагревания. Посмотрите утепленные тандыры на сайте Теплота. Компания Кинг производит очень качественные тандыры из настоящей шамотной глины. Качество тандыра можно определить достаточно просто - его нужно взвесить. Если слой глины большой - тандыр будет весить больше. Сравните, наш Тандыр 1 весит 95-100 кг, тогда как тандыры конкурентов а н а л о г и ч н о г о размера - не более 50-60 кг. Мы используем усиленную кованую окантовку из металла толщиной 3 мм. Это предохраняет тандыр от растрескивания, придает красивый вид, позволяет долгие годы пользоваться крепежом поддувала и дает возможность свободно тандыр транспортировать, без опаски повреждения. Мы отказались от разрезания верхней крышки для помещения туда шампуров. Мы дарим специальные шампура, которые можно повесить непосредственно внутрь тандыра и избежать дополнительных потерь тепла при приготовлении. Тепловой замок горловины также сводит до минимума потери тепла между крышками. Какого размера тандыр: Технические характеристики тандыра. Модель - Тандыр Кинг 3 (античный) Тип - начальный бытовой тандыр Рекомендация - большая семья или компания Держит рабочую температуру стенок 60-100 минут Покрытие - керамическая краска, дизайн - античный, греческий рисунок Комплектация - тандыр, камень поддувала, две верхние крышки (большая и малая), крестовина для приготовления на посуде и подвешивания шампуров, шампура специальной конструкции - 6 шт., совок, кочерга. ВАЖНО! Обратите внимание, что первый розжиг тандыра должен быть очень плавным. При первом розжиге тандыр обязательно потрескается (образуются тепловые швы), которые не влияют на работу и останутся в таком виде постоянно. За счет металлического каркаса тандыру ничего не угрожает, это необходимо для теплового расширения стенок при нагревании и остывании. ПОЛЕЗНО! Идеально, если при разогреве, вы будете использовать тандыр для приготовления блюд в казане. Тандыр отлично работает как печь для казана, при этом сам внутри отлично и плавно нагреется. Рекомендуем приобрести дополнительно казан азиатский чугунный и список блюд, которые вам захочется приготовить увеличится еще больше. Плов, шурпа, лагман - эти блюда полюбят ваши близкие, и вы будете их готовить чаще и чаще.
|
